lunedì 18 novembre 2013

Piattoni in Gelatina di Aceto - per Contest Cucina Semplicemente Acetaia La Tradizione






Ed eccola qua la mia ricetta che partecipa al contest

Piattoni in gelatina di aceto

Ingredienti
300 gr di piattoni (per chi non li conoscesse sono quei fagioli schiacciati)
sale qb

gelatina di aceto




Preparazione




In una pentola mettere dell'acqua abbondante e il sale quando arriva ad ebollizione inserire i piattoni











Quando sono arrivati a cottura li scoliamo e li mettiamo in un piatto e li lasciamo raffreddare un pochino








Prendiamo un piattone alla volta lo giriamo su se stesso e lo fissiamo  con uno stuzzicadente









Immergiamo il piattone nella gelatina di aceto, se sono troppo grandi come in questo caso potete versare la gelatina con un cucchiaino









Ed ecco pronto il piatto 



può essere servito come antipasto o come contorno

Buon Appetito Monica







5 commenti:

  1. devono essere eccezzionali veramente buoni...complimenti alla tua creatività in cucina..brava monicù

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  2. Mi piace molto questo blog, ho trovato davvero cose molto interessanti!

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  3. Ciao, arrivo da te grazie al contest "La tradizione in cucina" al quale anch'io partecipo.
    Complimenti per il tuo blog, mi sono unita ai tuoi lettori e mi piacerebbe tanto che tu facessi altrettanto. A presto, Claudia
    http://lacucinadistagione.blogspot.it/

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  4. Semplice e gustosa !
    Mi sono iscritta tra le tue lettrici ! 
    Ti mando anche i link ai miei Blog se ti fa piacere vederli !
    http://foodwineculture.blogspot.it/
    e questo di Ricette dei Bimbi
    http://aboutcookingandmore.blogspot.it/
    Ciao e complimenti ancora !!!

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